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Wir produzieren einen der besten Schinken Deutschlands. Seit über 40 Jahren, in Hollenstedt bei Hamburg. Derzeit stellen wir ein Team von jungen, engagierten Menschen zusammen, das die Schinkenmanufaktur weiterentwickelt – mit eigenen Ideen und der Beratung durch den Inhaber Henning Basedahl.

Wir haben uns viel vorgenommen: Unser Produkt auf nachhaltige Landwirtschaft umzustellen. Neue Vertriebswege zu erschließen (Concept-Stores, Marktwagen, E-Commerce). Die Marke Basedahl weiter zu etablieren und auszubauen.

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musst gelernter Fleischer sein. Wichtig ist, dass du körperlich fit bist und handwerkliche Arbeit nicht scheust.

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